発送予定日２０２５年７月9日以降～ スパイスの香りが広がる本場スリランカの味 Anushaさんによるレシピ監修のもと フレッシュなスパイスとメープルの融合はもちろん 本場スリランカのスパイスを合わせたカレーをお届けいたします！ 素材に合わせ、季節に合わせ、料理をする人が食べる人を想いながら、さまざまなスパイスをバランスよく組み合わせた、奥深い味わいです。 スリランカカレー本来の味をいかしながら、日本人の口にも合うよう、スパイスの豊かな香りはそのままに、より食べやすい味となっています。 ココナッツミルクをベースにしたまろやかなカレーから、スパイスが効いた刺激的なカレーまで、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。 特に、スリランカ料理の基本となるスリランカカレーは、その地域や家庭によって味が異なり、まさに「百人百様の味」 北海道産のお野菜はもちろん、帯広中札内の鶏肉を使用しております。 ２種類のカレーとスリランカ料理１品をお届けいたします。 ご配送は「冷凍」にて発送をさせていただきます。 ※重要※ ほかの商品と一緒にお送りすることはできませんのでご了承くださいませ。 ★　チリベースチキンカレー　　200ｇ 　　又は　ブラックペッパーベースチキンカレー　200ｇ 辛さが苦手でもお好きなお野菜（キャベツ・トマト・タマネギ・インゲン・ナス）などお野菜をいためた後に一緒にカレーを温めて食べてもOK お好みでヨーグルト添えて食べると夏らしいカレー＆辛さが少し和らぎます。 ★チリベースチキンカレー 原材料名：鶏肉、パプリカパウダー、ローストカレーパウダー チリパウダー、ペッパーパウダー、ターメリックパウダー タマリンド、塩、植物油、カルダモン、シナモン、クローブ レモングラスカレーリーフ、パンダリーフ、玉ねぎ、ニンニク 生姜 ★チキンブラックペッパーカレー 原材料名：鶏肉、ローストブラックペッパー 、オリジナルマサラ ガラムマサラ、ターメリックパウダー、塩、ゴラカ、植物油 フェンネル、 玉ねぎ、生姜、 ニンニク、カレーリーフ コリアンダーリーフ ★　マスールダールカレー　200ｇ 原材料名：マスールダール、ココナッツミルク、玉ねぎ 赤玉ねぎ、カレー粉、塩、ターメリックパウダー ニンニク、カレーリーフ、パンダリーフ、植物油 マスタードシード、クミンシード、乾燥唐辛子 コリアンダーの葉 ★　ワンバトゥ・モジュ（ナス）タグ　100ｇ 原材料名：ナス、植物油、イワシの干し身、ししとうがらし 赤玉ねぎ、マスタードペースト、酢、砂糖、トマトソース ターメリックパウダー、チリフレーク、黒コショウパウダー 生姜、ニンニク、カレーリーフ、パンダンリーフ、シナモン カルダモン ㌽　油を吸ってとろりとなったナスに、スパイスの香りが染み込んだ絶品！パンに乗せてブルスケッタ風にするのもオススメです。 スリランカ料理はアーユルヴェーダとも深いつながりを持っていて、スパイスの効能や食材の選び方、調理法までアーユルヴェーダの考え方に基づきできています。